在杯面博物馆体验亲手制作方便面的乐趣!跟随 Artur 一起探索方便面的历史,并品尝池田市著名的鸡肉拉面。

池田市被誉为方便面的发源地。大阪池田杯面博物馆不仅展现了方便面的历史,更传递了制作方便面的乐趣,是世界各地游客的热门景点。这次,我们将邀请一位外国网红,为大家介绍这种风靡全球的饮食文化及其独特的当地美食。

伸出双手的人

从梅田站乘坐火车约 20 分钟即可到达池田市。池田市自然资源丰富,保留了市中心的温暖氛围,以五月山公园的樱花和与上形落语的联系而闻名,但它也因日清食品创始人安藤百福发明了世界上第一款方便面“鸡肉拉面”而闻名。

其中最具代表性的设施之一是大阪池田杯面博物馆,这是一个体验式食品教育博物馆,您可以在这里一窥产品的制作过程,并享受制作自己的原创杯面等体验。

这次,支持日本的拉脱维亚网红Artur造访了池田市。他第一次参观了杯面博物馆,并品尝了当地特色鸡肉拉面。

指导

亚瑟

X是一位来自拉脱维亚的网红,拥有超过48万粉丝。他从小就对日本文化着迷,在从事程序员工作期间,他自学了日语。自八年前首次访问日本以来,他游历了日本各地,并在社交媒体上分享了日本文化的魅力与奇妙。

安藤百福是方便面的创始人!揭开方便面的历史!

大阪池田杯面博物馆入口

从池田站步行五分钟即可到达大阪池田杯面博物馆。其正式名称为安藤百福发明纪念馆大阪池田,体现了日清食品创始人安藤百福“传达发明和发现的重要性”的愿望。

方便面隧道

穿过入口大厅,“方便面隧道”便映入眼帘。墙上琳琅满目的包装盒展现了方便面的演变历程,从最初的鸡肉拉面到如今市面上琳琅满目的产品,一览无余。这个色彩缤纷、极具拍照价值的展区是博物馆最受欢迎的拍照地点之一。

方便面的发明

下一个区域以浅显易懂的方式讲解了“安藤百福与方便面的故事”、“鸡肉拉面的诞生”以及“世界各地的方便面”。其中最引人注目的展位之一,讲述了安藤百福如何在自家后院的棚屋里不断研发方便面的故事。从复原的棚屋和研究工具中,我们能感受到他对方便面制作的热情。

安藤小屋的复原
在短短几坪的空间里,一个举世闻名的发明诞生了,而这个地方被完美地重现了。
小屋内部
方便面如今已成为“全球食品”,但它却是利用常见的工具研发出来的。
有人正往小屋里看
阿图尔对鸡肉拉面的发源地和复古厨房非常着迷。

我喜欢日式方便面,因为它简单、方便又美味。我经常吃鸡肉拉面和杯面,但对它们的发展历程却知之甚少。想到第一碗方便面就诞生于此,而且种类和包装不断丰富,如今已风靡全球,真是令人惊叹。我想下次一定要好好了解一下。

根据你的喜好定制专属杯面!

我的杯面工厂

阿图尔对方便面的历史底蕴印象深刻,他说:“我想自己尝试制作方便面!”于是他前往了人气体验区“我的杯面工厂”。

博物馆内设有两处体验区:鸡肉拉面工厂(小学生:含税600日元/初中生及以上:含税1000日元*1月31日后含税1200日元)和我的杯面工厂(每份含税500日元)。后者无需提前预约,其特色在于可凭现场发放的号码牌随时体验。

设计你自己的杯子
您可以自由设计自己的杯子。
猫的插图
阿图尔画了一幅他最喜欢的猫的插图。
个人杯
画完图后,您将前往配料区,在那里您可以选择您喜欢的汤和配料。

您将印有图案的杯子交给工作人员后,工作人员会将杯子放入专用机器中,倒入面条后,再加入汤和配料。您可以从四种汤底(杯面原味、海鲜味、咖喱味、辣椒番茄味)中选择一种,并从十二种配料中选择四种。

选择你的杯面配料

阿图尔立刻决定要海鲜汤。然而,他却不知道该选哪些配料,说道:“我选不出四种!我都想加!”最后,他选了虾、蟹味鱼板、鸡蛋和鸡肉鸣门卷。“请多放些鸡肉鸣门卷,”他笑着对服务员说。

方便面配料
我不知道该选哪个。
方便面配料
小鸡鸣人无疑是最受欢迎的配料。
密封包装方便面
盛有面条、汤和配料的杯子用盖子和收缩膜(热收缩膜)密封。
你亲手做好的方便面
当用透明薄膜包裹的产品递到他们面前时,他们惊叹道:“它看起来和市售产品一模一样!太神奇了!”

最后一步是“充气包装”。杯面被放入特制的塑料袋中,然后用小型气泵充气,形成一个缓冲包装,保护杯面免受冲击。包装上还配有挂绳,可以挂在脖子上,因此也成为了一种很受欢迎的纪念品。

我的杯面

阿图尔完成了他的“我的杯面”后,笑容满面地说:“这真是个宝贝!”然后满意地离开了工厂,说道:“我很想尝尝,但是扔掉它太珍贵了!”

我的杯面

我在杯子上画了我最喜欢的猫咪,效果超可爱,我非常满意!经典的酱油汤底固然不错,但我更爱海鲜,所以毫不犹豫地选择了海鲜口味。配料有12种可选,但小鸡鸣人真的太萌了!真希望它能堆得满满的。制作过程虽然简单,但成品看起来就像真的杯面一样。最后的包装虽然简单却很牢固,我真的感受到了日本科技的强大。

这里有很多好玩的,包括制作鸡肉拉面和购买纪念品!

鸡肉拉面工厂墙

除了“我的杯面工厂”之外,我们这次体验的另一个热门景点是“鸡肉拉面工厂”,在那里你可以体验制作正宗拉面的过程。这个工厂需要提前预约,由于非常受欢迎,请务必尽早预约。

做面条

你可以把做好的面条装在原包装里带回家,比较一下自己做的“鸡肉拉面”和市售口味,这真是一种很棒的体验。阿图尔也很有兴趣,他说:“下次我一定要试试!”

厨房视角

博物馆内还设有“博物馆商店”,出售仅在此处才能买到的限量版商品和纪念品。最受欢迎的是“Hiyoko-chan”系列商品,例如马克杯、环保袋和文具,这些都非常可爱,是完美的伴手礼。香薰产品和素描本也深受海外游客的喜爱。此外,还有一些其他商品,例如方便面主题的杂货和微缩模型,即使只是看看也很有趣。

店铺视图

虽然这次没能体验到鸡肉拉面工厂,但亲手从面粉开始制作拉面也是一次非常地道的体验。步骤比泡杯面还多,感觉像是在上烹饪课。我想回家后能吃到“自己做的鸡肉拉面”一定很棒。这对于大人和孩子来说都是一次很棒的体验,是旅行中留下美好回忆的绝佳方式!下次我也想参加。店里出售的所有商品都非常可爱,印着小鸡图案,颜色也是鸡肉拉面的配色!

大阪池田杯面博物馆
地址:大阪府池田市增见町8-25
谷歌地图
电话号码:072-752-3484
营业时间:9:30-16:30(15:30停止入场)
休息日:周二、新年假期
入场费:免费

与 Chicken Ramen 合作推出的限量版美食,各大商店均有售!

鸡肉拉面角色

池田市目前正在开展一项名为“大阪池田鸡肉拉面探险”(以下简称“鸡肉拉面探险”)的项目,该项目旨在鼓励市内餐厅推出以鸡肉拉面为原料的创意菜肴。为了让全市居民都能品尝到这些创意美食,该项目还通过制作美食旅游地图、举办集章活动和举办快闪活动等方式,鼓励当地居民和游客参与到城市复兴的进程中。

在大阪池田杯面博物馆了解了鸡肉拉面的诞生故事后,我们推荐您尝试由 Chiki Chiki Explorers 推出的合作菜单,重新发现鸡肉拉面的全新魅力。

这次,我们将介绍一些适合外出携带食用的零食,以及与鸡肉拉面合作推出的独特产品——军舰寿司!

池田市旅游信息中心的Chiki Chiki冰淇淋和池田特色菜炸鸡(Ike Karaage)也值得一尝。

池田旅游信息中心

池田观光信息中心是“奇奇奇探索队”的联络站,致力于推广以池田名面鸡肉拉面为特色的合作菜单。这里设有厨房和用餐区,提供简餐。最受欢迎的是“奇奇奇冰淇淋”(含税400日元)。这款限定甜点以香草冰淇淋为底,上面撒满碎鸡肉拉面,仅此一家才能品尝到。入口后,甜咸交织的滋味,搭配焦糖酱,在口中迸发出令人回味无穷的美味。

人们正在吃软冰淇淋

另一道人气菜品是池田的招牌“池田炸鸡”(含税450日元),它以鸡肉拉面为面糊,炸得格外酥脆,口感劲道。鲜嫩多汁的鸡胸肉与鸡肉拉面淡淡的酱油味完美融合,令人回味无穷。这道炸鸡也深受游客喜爱,是他们旅途中理想的小吃。

炸鸡和软冰淇淋

一开始我有点惊讶,心想“鸡肉拉面配软冰淇淋?”,但尝过之后发现味道真的超棒!冰淇淋甜中带咸,拉面的香气更是锦上添花。软冰淇淋本身就很好吃,我之前完全没想到浓郁的焦糖酱和鸡肉拉面竟然这么搭……真是个惊喜。炸鸡加了鸡肉拉面之后也更酥脆了,好吃到停不下来。我觉得这个搭配真的很有创意。

池田市旅游信息中心
地址:大阪府池田市增见町2-7
谷歌地图
电话号码:072-737-7290
营业时间:10:00-18:00(最后点餐时间17:30)
周二休息(如果周二是公共假日,则顺延至下一个工作日休息)

“矢部寿司”鸡肉拉面,以TKG风格的军舰寿司形式呈现

安兵卫寿司内部

在池田市一家历史悠久的餐厅 Yasubei Sushi,他们凭借其独特的军舰寿司(一种鸡肉拉面的改良版)悄然引起了轰动,这种寿司深受大人和孩子的喜爱。

鸡肉拉面军舰卷

鸡肉拉面军舰卷是一道绝妙的组合:寿司米饭上铺满碎鸡肉拉面,最后点缀上一颗鹌鹑蛋黄。直接食用,鸡肉拉面的酱油风味会完美衬托出蛋黄的鲜美。

与其说是正餐,不如说是小吃,店主说:“大人小孩都爱吃。” 阿图尔对它的美味赞不绝口!

吃寿司的人

这道菜不仅适合喜欢鸡肉拉面和寿司的人,也适合不喜欢生鱼片的人。它充满了寿司店应有的创意和巧思,似乎深受当地人和游客的喜爱。

我知道鸡肉拉面和鸡蛋很搭,但没想到它们居然和寿司米(寿司饭)结合在一起。刚入口时,食材还是分开的,但咀嚼的过程中,鸡肉拉面酥脆的口感逐渐显现,一种类似鸡蛋盖饭(TKG)的味道也随之而来,真的很好吃。这绝对是大人小孩都会喜欢的口味!

安兵卫寿司
地点:大阪府池田市石桥2-12-11
谷歌地图
电话号码:072-737-7290
营业时间:17:00-23:30(最后点餐时间23:00)
休息日:不定期节假日

还有更多!充满对鸡肉拉面的热爱的当地美食!

鸡肉拉面甜点

截至2025年12月12日,池田市共有33家餐厅提供以鸡肉拉面为原料的原创菜品。例如,Patisserie Montagne的酥脆甜点上撒有碎鸡肉拉面,Kissa Luck的鸡肉拉面风味吐司,这些只是池田众多特色美食中的一小部分。

我们建议您在游客信息中心领取由 Chiki Chiki Tankentai 出版的美食旅游地图,并在参观每家店铺时将其作为参考!

亚瑟也印象深刻,他说:“感觉整个镇子都在推广鸡肉拉面。太有趣了!”

太可爱了!快来看看池田市独家发售的井盖!

小鸡人孔

如果你在池田町漫步时低头看脚,你可能会遇到拉面店里的角色“Hiyoko-chan”。

这款井盖设计活泼可爱,以黄色为主色调,非常适合在社交媒体上分享。您可以在阪急池田站或大阪池田杯面博物馆附近找到它。

小鸡人孔

在车站内的大阪池田游客信息中心,您可以免费领取印有井盖图案的“井盖卡”。何不拿一张作为旅行纪念品呢?

井盖卡

这是我第一次来池田。这是我第一次参观博物馆,也是第一次品尝美食,但通过鸡肉拉面,我感受到了精湛的工艺和自由奔放的创意,一切都充满乐趣。我已经爱上了池田,这座充满“乐趣”和“美食”的城市。

我在池田身上感受到的“发明精神”和“玩乐精神”。

安藤百福雕像

在这次池田之旅中,我们在大阪池田杯面博物馆了解了鸡肉拉面的历史和制作工艺,以及发明和发现的重要性,之后又品尝了散落在城市各处的各式美食。无论是展览、体验还是美食,我们都感受到了鸡肉拉面的全新魅力和处处体现的匠人精神。

我们从鸡肉拉面馆接触到的是一种自由探索思想的精神,以及将好奇心付诸实践的能力。安藤百福所珍视的“对创造力的热情”似乎不仅在博物馆中,也在小镇的餐厅、各种活动和设计中得以延续。

无论是博物馆还是 Chiki Chiki Explorers 的原创菜单,池田的魅力在于它不仅传达历史或介绍产品,还能激发游客的兴趣,让他们享受体验。

散步带来新发现,吃饭带来惊喜,烹饪带来笑容。

只有在这座“发明之城”才能感受到的温暖和乐趣,让这次旅行更加令人难忘。

文:西村由纪子
照片:北川悟
编辑:大阪日日周刊社
导演:人间变身者